מיטיטיי
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
מיטיטיי (רומנית: Mititei קטנטנים אוׂMici קטנים) - הם למעשה הקבב הרומני. מאכל זה הינו מאכל מסורתי, סוג של כדורי בשר מוארכים, שנצלים על גריל. מיטיטיי עשויים מבשר בקר או מתערובת שווה של 1/3 בשר בקר טחון, 1/3 בשר כבש טחון, 1/3 בשר חזיר טחון, בתוספת שום, פלפל שחור וסודה לשתייה. לעיתים מוסיפים פפריקה. קציצות אלה מוגשות בדרך כלל עם תוספת חרדל.
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.