Sherry
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Questa voce che tratta un argomento di vini è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia e del Progetto vini. Vedi l'elenco degli abbozzi di vini. (uso di questo avviso) |
Lo Sherry è un tipo di vino originariamente prodotto nei dintorni della città di Jerez de la Frontera, in Spagna. È anche conosciuto con il nome di Xeres o Jerez.
Lo Sherry è un vino liquoroso prodotto a partire da uve di tipo Palomino, Pedro Ximénez e Moscato. Differisce dagli altri vini a causa del processo di lavorazione post-fermentazione.
[modifica] Tipi di sherry
- Fino
- Manzanilla
- Amontillado
- Oloroso
- Palo Cortado
- Sweet Sherry