Orvosi kálmos

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Orvosi kálmos
Rendszertan
Ország: Plantae Törzs: Magnoliophyta Osztály: Liliopsida Rend: Arales Család: Araceae Nemzetség: Acorus Faj: A. calamus
Binominális név
Acorus calamus Linnaeus

Az acorus, illetve magyarul kálmos, a kontyvirágfélék (Araceae) családjának egyik nemzetsége. Két faja van, melyek közül az egyik az orvosi kálmos, latinul: (Acorus calamus L.) Ennek népies neve: bécsi sás, kalmus, kálmus, orvosi kálmos, vizililiom. A másik az Acorus gramineus, a törpe kálmos.

Ázsiai eredetű növény, 1574-ben hozták Konstantinápolyból Bécsbe, majd innen terjedt el hazánkban is, főként szerzetesek és barátok közvetítésével, akik gyógyhatása miatt termesztették. A növények később kivadultak, mára pedig a magyar flóra szerves részévé váltak.

Az egész északi féltekén megtalálható tavakban, mocsaras helyeken, állóvizek partjain élő növény. Gyökere (calami rhizoma) kúszó, elágazó, kellemes illatú, kesernyésen fűszeres izű gyógynövény. Illóolajat, nyálkát, cseranyagot, keményítőt tartalmaz.

Magyarországon védett növénynek számít.

[szerkesztés] Felhasználása

Egyes gyümölcsleveseknél, gyümölcs-salátáknál, de legfőként borok, likörök és pálinkák, gyógyteák fűszerezésére használják.

Kitűnő étvágygerjesztő, idegerősítő, vértisztító, gyomorerősítő.

Ez a biológiai tárgyú lap még csak csonk (azaz erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!