Männyntuoksuvalmuska
Wikipedia
 |
Tämä artikkeli sisältää päällekkäistä tietoa artikkelin Matsutake kanssa, ja ne pitäisi yhdistää. |
| Männyntuoksuvalmuska | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Japanilainen matsutake |
||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
Männyntuoksuvalmuska (ruots. goliatmusseron) on Pohjoismaissa jokseenkin tuntematon, mutta Japanissa erittäin arvostettu ruokasieni matsutake. Ei kuulu KTM:n vahvistamiin kauppasieniin, joten myynti elintarvikkeeksi on kielletty.
Sienen tuoksu on mausteisen makea. Heltat ja malto valkoiset. Lakki ruskea, suomuinen, jalassa vanhemmiten rengas.
Kasvaa kuivilla mäntyvaltaisilla kankalla, jossa poronjäkäliä, kanervaa ja puolukkaa. Ilmeisesti männyn mykoritsasieni, jonka satokausi on heinäkuun lopulta lokakuun alkuun. Esiintyy harvakseltaan koko Suomessa.
[muokkaa] Tieteellisen nimen historia
Lajin on kuvannut tieteelle ensi kerran Fries 1849 nimellä Agaricus focalis var. Goliath. Norjalainen Axel Blytt kuvasi sen norjalaisessa julkasussa omaksi lajikseen nimellä Armillaria nauseosa vuonna 1905. Tästä tietämättä kuvasivat vuonna 1925 japanilaiset Seiya Ito och Sanshi Imai Japanissa hyvin tunnetun lajin nimellä Armillaria matsutake. Vuonna 1943 siirsi amerikkalainen Rolf Singer lajin Armillaria matsutake valmuskojen sukuun Tricholoma. Pohjoismaista lajia pidettiin samana lajina kuin Välimeren alueella esiintyvä sisarlaji, T. caligatum, kunnes suomalainen sienitutkija Ilkka Kytövuori julkaisi vuonna 1988 tutkimustuloksensa, joiden perusteella Blyttin Tricholoma nauseosum, oli oma erilinen lajinsa. Lisäksin hän viittasi, että pohjoismainen tuoksuvalmuska ja japanilainen matsutake olisivat sama laji. Tuloksia ei huomioitu laajalti osittain sen vuoksi, että suomalainen julkaisusarja oli melko tuntematon ja toiseksi, amerikkalaiset ja aasialaiset tutkijat pitivät käytettyä anatomista menetelmää liian subjektiivisena. Ruotsalainen tutkijaryhmä julkaisi kymmenisen vuotta myöhemmin DNA-tutkimuksensa tulokset, jotka vahvistivat Kytövuoren tulokset. Vuonna 2002 yhteiseksi lajinimeksi on vahvistettu poikkeuksellisesti T. matsutake, vaikka se on myöhäisempi nimi. Japanissa sientä pidetään sukupuolista halukkuutta lisäävänä.
- Lajin nimen historia on käännetty Eric Danellin Matsutake-verkkosivulta http://www-mykopat.slu.se/Newwebsite/mycorrhiza/kantarellfiler/texter/matsutake.html
- DNA-tutkimus
[muokkaa] Artikkeleita aiheesta
- Kytövuori, I. 1989: Tuoksuvalmuskat (Tricholoma caligatum -ryhmä) Pohjoismaissa. – Sienilehti 41:5-9.
- Kytövuori, I. 1988: The Tricholoma caligatum group in Europe and North Africa. – Karstenia 28:65-77.
- Gams, W. 2002: Report of the Committee for Fungi: 10. – Taxon 51:791-792. (pdf)
