Sopa wantán
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La sopa wantán es una sopa a base de caldo de pollo, con carne de pollo, cerdo y con una pasta de arroz rellena con carne de cerdo (como los ravioles) llamada Wantan. Por eso el nombre Sopa Wantan pues es de caldo de pollo con Wantan.
Esta sopa también lleva col y fideos chinos. Generalmente algunas personas le agregan sillau. Generalmente siempre la acompañan con tallarín saltado o arroz chaufa.
Es el complemento ideal de la cocina china; sopa indispensable cuando se va a un chifa y más aún cuando esta calientita, con su arroz chaufa o tallarin saltado nunca esta de mal.
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