Purløg
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
|
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
Purløg (Allium schoenoprasum) er medlem af løg-familien (Alliaceae) og dyrkes pga. dens blade, der bliver brugt som en urt. Purløg har en meget mildere smag end almindelig løg og hvidløg. Den vokser hellere i klumper end alene.
Purløg bruges typisk rå i årstidens salater og i omeletter, eller oven på bagte kartofler.
| Krydderurter | |
|---|---|
|
Vildtvoksende: |
Humle | Brøndkarse | Mose-Pors | Skvalderkål | Brændenælde | Strand-Malurt | Vand-Mynte |
|
Dyrkede: |
Basilikum | Fransk Esdragon | Kamille | Have-Karse | Kørvel | Laurbær | Løvstikke | Citron-Melisse | Merian | Oregano | Peberrod | Persille | Purløg | Rosmarin | Salvie | Sar | Timian | |
