Aspartam
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Aspartam (E 951, L-Aspartyl-L-Phenylalaninmethylester) er et kunstigt sødestof brugt som erstatning for sukker i adskillige light-produkter herunder sodavandsprodukter. Stoffet er 200 gange sødere end sukker, men indeholder praktisk taget ingen energi.