Talk:臭豆腐
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臭豆腐有炸的，也有蒸的，还有长毛的。我在上海上学时闻了四年的臭豆腐的“香味”，实在难以消受;-)--百无一用是书生 (Talk) 16:09 2004年8月18日 (UTC)
這就要發揮維基百科的「自由精神」了，各種吃法還要煩請各饕家幫忙補充。在台灣就那幾種，王致和的那種臭豆腐，台灣都當成豆腐乳了。長毛的我沒看過。麻辣的吃法台灣好像也有蒸的。我還有一個問題：在小吃列表中，好多地方都列出了不同的臭豆腐，但我沒吃過，不知道要不要統一放到中國之下，就一個臭豆腐，然後在其中繼續演繹，還是要保持那麼多臭豆腐在其中？又，台灣的臭豆腐都是「半弔子」臭豆腐，大多化學滷水浸幾小時就油炸了，沒那麼臭:) Richy 16:28 2004年8月18日 (UTC)
- 我觉得可以合并在一起叙述。王致和的那種其实就是臭豆腐乳，和臭豆腐不太一样，但是通常就叫臭豆腐。另外蒸的还可以不放调料直接吃--百无一用是书生 (Talk) 16:43 2004年8月18日 (UTC)
长毛？豆腐怎麼可能长毛？（豬皮?)--Menchi (討論頁)Â 17:08 2004年8月18日 (UTC)
油炸臭豆腐補充資料後是否可以重定向到臭豆腐? --gakmo 13:34 2004年9月9日 (UTC)
好像长沙的臭豆腐很有名哟！这里怎么没有提呢？咱们桂林的臭豆腐都打着“长沙臭豆腐”的招牌。--氢氧化钠（Flsxx） 有事找我 07:56 2005年7月12日 (UTC)
[编辑] 不同的臭豆腐
我已经添加了各地不同的臭豆腐。长沙和绍兴的臭豆腐最有名，就单独列出介绍了。还简单说了一下南京、武汉等地方。若是谁知道更多，就请继续补充。王致和的是臭豆腐乳，在文中已经修改强调。另外臭豆腐干和豆腐干、臭豆腐乳和豆腐乳都是不同的东西，这里既然是介绍臭豆腐，那些“不臭”的就不要混淆了。
