糖水是一種流行於廣東、廣西、香港、澳門等地的食品。約相等於「甜湯」,但煮得較稠,因此一般稱「食糖水」而不會稱「飲糖水」。
糖水一般於晚餐後,或於十時後作宵夜享用。
糖水可熱食或凍食,款式按時令而改變,如夏天食綠豆沙可清熱,冬天則可食芝麻糊。
較流行的糖水包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、花生糊、杏仁糊。較新式的有各種生果的西米露。
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