垃圾食品
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垃圾食品或稱垃圾食物，指不健康或者仅含少量营养物质的食品。常见的垃圾食品包括：汉堡，比萨，糖果，苏打，薯片，薯条以及盐渍品。
多个政府组织及非营利组织认为过多食用垃圾食品不利于饮食均衡，容易使人肥胖。
因为垃圾食品制造成本低、容易购买、方便消费，又因为其通常富含脂肪、钠和糖，因而味道较好，所以垃圾食品非常流行。
垃圾食品通常不含营养物质而只含有很高的热量和一些用于增味、调色、防腐等的食品添加剂。因此，许多垃圾食品的保存期限很长，也不需要冷藏。
由于垃圾食品脂肪和糖的含量很高，可以导致肥胖症，蛀牙，增加患Ⅱ型糖尿病和心脏病等疾患的機率。而垃圾食品中蛋白质、维生素和膳食纤维的含量很低。当儿童大量食用垃圾食品和软饮料时，他们会减少蛋白质、维生素和粗粮的摄入。
[编辑] 十大垃圾食品
- 油炸类食品 ：含致癌物质；破坏维生素；使蛋白质变性。
- 腌制类食品 ：导致高血压，肾脏负担过重；导致鼻咽癌；影响粘膜系统，对肠胃有害；易得溃疡和发炎。
- 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：含强致癌物亚硝酸盐和大量防腐剂，加重肝脏负担。
- 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素，热量过多、营养成分低。
- 碳酸饮料：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
- 方便面和膨化食品：盐分过高，含防腐剂、香精（伤肝脏）；只有热量，没有营养。
- 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
- 话梅蜜饯类食品（果脯）：含强致癌物亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂和香精。
- 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
- 烧烤类食品：含大量强致癌物三苯四丙吡，导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
