Sığır
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| ?Sığır Korunma durumu: Evcilleştirilen |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Bos taurus (Linnaeus, 1758) |
Sığır (Bos taurus), günümüzden 8-10.000 yıl önce evcilleştirilmiş ve ruminant olması dolayısıyla selülozlu bitkileri süt ve et gibi ürünlere çevirme özelliğine sahip olan memeliler sınıfına ait evcil hayvan türü.
İnsan gıdası olarak değerlendirilemeyen bitkileri, tarımsal artıkları ve gıda sanayi yan ürünlerini en iyi şekilde değerlendirerek et, süt, deri ve yavru verimine çevirebilen geviş getirenler ailesinden hayvanlardır.
Konu başlıkları |
[değiştir] Evcilleştirilmiş önemli sığır ırkları
[değiştir] Islah düzeylerine göre
1. Yerli Irklar: Yerli Kara, Boz Irk, DAK (Doğu Anadolu Kırmızısı), GAK (Güneydoğu Anadolu Kırmızısı).
2. Melez ırklar: Yerli ırkların kültür ırkları ile melezlenmesi sonucu oluşur.
3. Kültür ırkları: Holstein (siyah-beyaz alaca), Simental, Montofon (İsviçre Esmeri - Brown Swiss), Jersey, Şarole, Angus vb.
[değiştir] Verim yönlerine göre
1. Sütçü ırklar: Holştayn, Jersey.
2. Etçi ırklar: Şarole, Angus, Brangus.
3. İş verim yönlü ırklar:
4. Kombine (Et + Süt) verimli ırklar:
[değiştir] Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'da Sığır ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur. |
 |
Wikispecies'de Sığır ile ilgili taksonomi bilgileri bulunur. |
