Pumpa
Wikipedia
Pumpa (Cucurbita pepo) är en art inom familjen gurkväxter samt benämningen på denna arts frukt. Pumpa kommer liksom squash från Amerika. Pumpor är oftast runda med orange färg och de kan bli mycket stora. I Sverige odlas av tradition oftast de avlånga sorterna. Ofta kallade syltpumpa. Det finns många olika typer av pumpa, alltifrån små prydnadspumpor på ett par hekto till jättepumpor på hundratals kilo. Vanligast som inläggningspumpa är nog Vegetable Marrow. För pumpapaj finns det också en del speciella sorter att köpa. 100 g pumpa innehåller 24,5 kcal och 9 mg C-vitamin. Mogna pumpor kan förvaras några månader i ett svalt utrymme. Atlantic Giant är en pumpasort för rekordstora pumpor.
Se även Halloween.
