Middag (mat)
Wikipedia
|
Måltider |
Frukost |
Brunch |
Lunch |
Mellanmål |
Middag |
Kvällsmat |
Vickning |
Dessert |
Se även... |
Middag kallas den måltid som äts på kvällen, normalt ca. kl. 15-18.
Ursprungligen syftade uttrycket på dagens största måltid, den som då åts vid middag, mitt på dagen. När kvällsmålet i samband med industrialiseringen och det därav följande åtskiljandet mellan hem och arbetsplats gjorde att man i stället kom att äta den största måltiden när man kom hem på kvällen, kom ordet middag att förflyttas till att gälla den tidiga kvällsmåltiden. Särskilt i södra Sverige används ordet middag emellertid fortfarande ofta i den betydelse som på annat håll numera för det mesta kallas lunch.
En måltid som serveras kl. 19 eller senare kallas ofta supé.