Akrylamid

Wikipedia

Akrylamid är en luktlös, fast kristallin och reaktiv kemikalie som främst används för framställning av polyakrylamid. Av kemikalieinspektionen är kemikalien klassad som giftig vid hudkontakt och förtäring.

Ämnet fick en hög aktualitet i samband med tunnelbygget genom Hallandsåsen då stora mängder akrylamid läckte ut till omgivningen och förorenade vattendrag och brunnar. På grund av sin höga vattenlöslighet kan oreagerad akrylamid lätt sprida sig i naturen via yt- och grundvatten. Akrylamid tas lätt upp genom huden.

Akrylamid bildas genom reaktion mellan aminosyran asparagin och socker vid höga temperaturer.

[redigera] Fakta

Namn: Akrylamid (2-Propenamid)
Molekylformel: C3H5NO
Kemisk struktur: CH2=CH-C-NH2
Densitet: d30/4, 1.122
Vikt: 71.08
Smältpunkt: 84.5°C
Kokpunkt: 125°C

[redigera] Användningsområden

Främst används akrylamid vid framställning av polyakrylamider/polymerer som används bland annat för rening av vatten samt inom olje- och pappersindustrin. Polyakrylamider finns även i vissa hud- och hårvårdsprodukter som till exempel hårsprayer.

Akrylamider används också inom byggindustrin och skälet till det är att de är vattenlösliga och därmed lätta att spruta in i till exempel sprickor, varefter de polymeriseras och bildar en mycket tät och elastisk massa.

[redigera] Toxicitet

Sedan 1950-talet har det varit känt att akrylamid kan skada nervsystemet. Då kom också de första rapporterna om att människor hade fått nervskador av akrylamid. De flesta skadorna inträffade på arbetsplatser där akrylamid tillverkades eller användes. På 1980-talet kom de första rapporterna om att man i djurförsök sett att akrylamid var cancerframkallande. Det har även visat sig att akrylamid kan skada generna och hindra fortplantning.

Exponering för höga doser av akrylamid kan påverka det centrala nervsystemet, medan lång exponering för lägre doser kan resultera i perifera neuropatier. Andra symptom man kan få är rodnad, ökad svettning, avflagnad hud på grund av skador på de nerver i huden som förmedlar känsel, svettning och försämrad blodflödesreglering. Det finns inga säkra belägg för att ämnet skulle orsaka allergi eller astmaliknande symptom. Men vissa djurförsök tyder på en sådan risk.

Akrylamid har visats vara cancerframkallande i djurförsök och orsakerna anses vara påverkan på hormonsystem. Informationen om samband mellan akrylamidexponering och cancer hos människan är dock knapphändig och tillåter inga säkra slutsatser.