Ebulioskopia je metóda, ktorou sa určuje relatívna molekulová hmotnosť rozpustenej látky podľa nameraného zvýšenia teploty varu (resp. teploty kondenzácie) jej roztoku v porovnaní s bodom varu čistého rozpúšťadla.
Tento chemický článok je zatiaľ príliš krátky (tzv. "výhonok"). Môžeš pomôcť Wikipédii rozšíriť ho tak, že hore klikneš na záložku "úprava" (alebo alternatívne sem) a dopíšeš alebo zmeníš text.