Sandviş

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Acest articol se referă la sandviş - mod de preparare a mâncării. Pentru alte întrebuinţări ale termenului vedeţi Sandwich (dezambiguizare).

Şandviş american

Sandviş italian

Sandviş (en. Sandwich, oraş în Anglia, districtul Dover), mod de preparare a mâncării iniţial constând într-o felie de carne şi una de brânză puse între două felii de pâine. Ulterior, odată cu răspândirea acestuia, se diversifică produsele alimentare ce intră în compoziţia sandvişului, precum şi prezentarea acestuia.

Probabil acest tip de aperitiv a fost preparat din cele mai vechi timpuri, însă cel ce dă numele şi îl popularizează este John Montagu, al IV-lea conte de Sandwich în secolul al XVIII-lea care, pasionat de jocul de cărţi, consuma acest aperitiv în timp ce juca la masă. Faptul că se prepara uşor, precum şi faptul că putea fi uşor tranportat şi consumat în situaţii atipice pentru servirea mesei ia adus popularitate atât în ţara lui de origine cât şi oriunde în lume.

În România a pătruns sub denumirea englezească în secolul al XX-lea, ulterior, sub aspectul dezvoltării vieţii urbane, s-a impus printre produsele denumite generic minuturi, sau, cum sunt cunoscute mai nou, prin invazia masivă a termenilor anglo-saxoni din ultimii 15 ani, fast food.