Wodzionka

Z Wikipedii

Wodzionka - regionalna zupa śląska.

Sposób wykonania: zalanie chleba rosołem lub wodą z kostką bulionową, a następnie dodanie czosnku, można do tego dodać również masła. Jest ona też czasem spożywana z bratkartoflami, czyli pieczonymi ziemniakami. W biedniejszych rejonach, można się spotkać z wodzionką, która zamiast rosołu jest zalana wodą - stąd właśnie nazwa wodzionka.

Śląska nazwa brołtzupa jest złączeniem słowa brot (z niem. chleb) i polskiego zupa.