Przemiana fazowa
Z Wikipedii
Przemiana fazowa (przejście fazowe) to taka zmiana układu fizycznego lub chemicznego, której towarzyszy skokowa zmiana parametrów układu, np. zmiana stanu skupienia układu lub jego składowych.
Przykłady: topnienie i krzepnięcie, wrzenie, parowanie i skraplanie.
Patrz: Teoria przejść fazowych.