Z Wikipedii
Ten artykuł dotyczy produktu spożywczego. Zobacz też: Jarosław Śmietana – polski muzyk jazzowy.
Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka.
To jest tylko zalążek artykułu dotyczący sztuki kulinarnej. Jeśli możesz, rozbuduj go.