From Wikipedia
Kayu merupakan sejenis bahan organik yang terbentuk oleh tumbuh-tumbuhan. Biasanya kayu merujuk kepada pokok saka yang kekal. Kayu terbahagi kepada tiga jenis, iaitu kayu lembut, serdahana, dan kayu keras.
Kayu merupakan bahan mentah utama bagi menghasilkan kertas.