Gioia del Colle rosso
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Gioia del Colle | |
Istituito con decreto del | 11/05/1987 |
Gazzetta Ufficiale del | 23/10/1987, n 248 |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Gioia del Colle rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bari.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso dal rubino al granato.
- odore: vinoso gradevole con profumo caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico, giustamente tannico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Bari (1994/95) 411,0
- Bari (1995/96) 411,0