Bawang putih
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
| Bawang putih | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Bawang putih
|
|||||||||||||||||||
| Klasifikasi ilmiah | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| Allium sativum L. |
|||||||||||||||||||
|
|
Bawang putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.
[sunting] Manfaat
Bawang putih digunakan sebagai bumbu yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawang putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng. Bawang putih bisa juga dihaluskan dengan berbagai jenis bahan bumbu yang lain.
Bawang putih mempunyai khasiat sebagai antibiotika alami di dalam tubuh manusia.
[sunting] Lihat pula
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai
 |
Artikel ini adalah sebuah tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya. |
