José Cafasso
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José María Cafasso (n. Castelnuovo Belbo, 15 de enero de 1811 - m. Turín, 23 de junio de 1860), sacerdote salesiano italiano.
Fue ordenado sacerdote en 1830, y destacó como confesor de San Juan Bosco y otros sacerdotes salesianos y diocesanos. El Padre Cafasso se conoce por su entrega a su ministerio sacerdotal y por su amor a la Eucaristía, como tambien, por su defensa de los presos condenados a muerte, a quienes le tocó administrar la Santa Comunión, antes de sus ejecuciones en la cárcel de Turín, de la cual fué capellán.
Murió en Turín en 1852, a la edad de 50 años, víctima de una larga enfermedad.