Burger
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
En burger er en ret bestående af en hakkebøf i en bolle med diverse fyld. Det oprindelige navn er hamburger (navnet stammer fra Hamburg i Tyskland), men ordet hamburger er siden forkortet til burger, og bruges nu næsten kun i denne korte form.
Typisk fyld i en burger er salat, agurk, tomater, løg, syltede agurker, samt dressinger som ketchup, sennep, salatmayonnaise og diverse specialdressinger. Men den kan også laves med meget andet fyld - det er næsten kun fantasien der sætter grænsen.
En særlig variant er cheeseburgeren hvor der er ost i (foruden de andre ingredienser), samt baconburgeren med bacon.
Burgeren er populær spise i fastfood, og serveres ofte med pommes frites. Dens udbredelse i Danmark tog fart i 1980'erne (før det var det især den nært beslægtede bøfsandwich der var udbredt). Den forbindes ofte med nyere amerikansk kultur (selvom burgerens oprindelse er fra Europa, og gammel). Det hænger bl.a. sammen med at udbredelsen tog fart samtidig med fastfood-kæder som McDonald's og Burger King der har specialiseret sig i netop burgere.
