Potravinářské inspekce v hypermarketech
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Česká zemědělská a potravinářská inspekce v září a říjnu 2005 odhalila závažné případy porušování hygienických a zdravotních předpisů v několika hypermarketech.
Obsah |
[editovat] 21. září 2005
- Hypernova, Jindřichův Hradec
- Zamoření hlodavci
Při opakovaných kontrolách byly nalezeny na prodejní ploše, ve skladech i přímo v regálech stopy přítomnosti hlodavců (trus, rozkousané obaly a potraviny). Rovněž byly nalezeny živé a mrtvé myši. ČZPI okamžitě zakázala prodej potravin v této prodejně z důvodu ohrožení zdraví zákazníků.
ČZPI již dříve vyzvala společnost Ahold, která síť prodejen provozuje, aby nedostatky odstranila. K nápravě však nedošlo. Prodejna je postavena v blízkosti pole, odkud patrně myši pocházejí. V prodejně se prý deratizace provádí i několikrát týdně.
Se společností Ahold bude zahájeno správní řízení. Inspekce jí uloží pokutu ve výši několika set tisíc korun. Prodejna bude zavřená, dokud se závady neodstraní.
[editovat] 23. září 2005
- Julius Meinl, České Budějovice
- Prošlé potraviny vydávány za čerstvé
Prošlé potraviny – salámy, sýry – byly shromažďovány a následně po „renovaci“ vráceny do prodeje jako čerstvé. Zákazník se tak například nedozvěděl, že salám, který koupil, už dříve zplesnivěl. Vozily se sem i prošlé výrobky z jiných prodejen řetězce Julius Meinl.
Pracovnice tak například v „kafilérii“, jak se mezi zaměstnanci chladírně přezdívalo, omývaly potraviny v octu a natíraly je olejem. Plesnivá místa byla okrájena. Kromě vysoké pokuty podala inspekce i trestní oznámení pro podezření z trestného činu prodeje potravin ohrožující zdraví spotřebitele a vydírání. Obchod stále prodává.
Podle Krajské hygienické stanice mohou takové potraviny způsobit vážné zdravotní problémy. Plesnivěním vznikají toxiny, které ohou poškozovat játra, ledviny a krvetvorbu. Rovněž napomáhají vzniku kacinomů.
Společnost Julius Meinl na českém trhu končí a její obchodní řetězec přechází pod Ahold ČR a prodejny budou začleněny do sítě Albert. Podle mluvčí společnosti Ahold by tento problém neměl mít vliv na prodej obchodní sítě.
[editovat] 29. září 2005
- Hypernova, Čestlice
- Manipulace s dobou trvanlivosti
Inspekce odhalila klamání spotřebitele manipulací s datem trvanlivosti výrobků, nebo u některých výrobků tento údaj chyběl. Na řadě balených masných výrobcích byly stopy po stržené původní etiketě nebo po smazaném původním údaji o trvanlivosti výrobků a dolepené nové samolepce, na které byla trvanlinost prodloužena až o 4 měsíce.
- Hypernova, Nové Butovice
- Chybné značení trvanlivosti
Při opakované kontrole inspektoři objevili dva druhy paštik, které byly označeny datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do:“). Takové výrobky přitom musejí být označeny přísnějším údajem o době použitelnosti („Spotřebujte do:“).
Na rozdíl od minimální trvanlivosti, kdy je možné potraviny za určitých podmínek i po jejím uplynutí dále prodávat, se výrobky s prošlou dobou použitelnosti musejí ihned vyřadit z prodeje. Kvůli stejnému nedostatku inspekce už jednou provozovně uložila opatření k nápravě, firma to však nerespektovala.
[editovat] 7. října 2005
V souvislosti s inspekcí 23. září bylo vedoucí prodejny Julius Meinl v Českých Budějovicích sděleno obvinění z ohrožení zdraví zákazníků.
Konkrétně se jedná o trestný čin ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými potřebami (§ 193, § 194).
