Xampinyó
De Viquipèdia
|
Xampinyons |
|||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Classificació científica | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
| Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach |
|||||||||||||||||
|
|
|
Agaricus bisporus |
|||
|
|
|
|
|
|
|
Color marró |
|
|
 |
Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires. | ||
|
|
|||
El xampinyó (Agaricus bisporus) és el bolet comestible més conreat a occident. És un fong de l'ordre dels agaricals.
[edita] Descripció
Capell carnós, bombat i blanquinós, de cama curta, amb anell membranós i d'olor agradable.
[edita] Reproducció
Es reprodueix asexuadament per espores genèticament idèntiques al seu progenitor, que apareixen en l'extrem d'unes hifes especials o bé sexualment, per altre tipus d'espores, genèticament diferents al progenitor i diferents entre si.
[edita] Gastronomia
És un comestible excel·lent, que fins i tot pot menjar-se cru.
