Tapioca
De Viquipèdia
La tapioca, mandioca, yuca o cassava (Manihot esculenta) és una
Tapioca | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Classificació científica | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Manihot esculenta Crantz |
|||||||||||||||||||
|
planta de la família Euphorbiaceae.
Només es conrea en climes tropicals com a planta fornidora de glúcids midó
És un arbust perennifoli, monoic, amb arrels tuberoses engruixides, fusiformes i d'arrels fibroses. Les fulles són alternes, palmades i estipulades.