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英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。
一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底划十字口,入烤箱)、炒蛋、香肠、咸肉、麦片(搭配牛奶或酸奶)、茄汁黄豆(baked beans)、蘑菇诸种菜点。主食的选择,吐司(搭配牛油与果酱)之外,可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产亦可纳入。
饮料以橙汁为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的‘英式早餐茶’是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。
许多英国酒店全日供应‘英式早餐’。
[编辑] 参见
- 爱尔兰早餐
- 欧陆早餐
- 早茶
- 下午茶