無籽西瓜是指由二倍體的一般西瓜與經秋水仙素處理後的四倍體西瓜交配後產生的三倍體西瓜。由於配子無法進行配對所以三倍體西瓜無法產生正常成熟的西瓜種子,跟一般西瓜的種子比起來無子西瓜中的種子小且不明顯。這種西瓜無法通過種子繁殖,因此自然界内不能大量自然產生,只能人工生産。
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