可爾必思

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日語表記
日語原文	-{カルピス}-
羅馬字	Karupisu

可爾必思是一種乳酸菌飲料，為日本飲料製造商可爾必思株式會社的主要飲料產品。日文為「-{カルピス}-」，羅馬字標記為「-{CALPIS}-」。在英語國家發售時的名稱則為「-{Calpico}-」。

可爾必思株式會社（TYO: 2591）位在東京都澁谷區，英文名為「-{Calpis Co., Ltd.}-」，在1991年時加入味之素（AJINOMOTO）集團旗下。可爾必思（-{カルピス}-）的名稱同時也是該公司的註冊商標。

目录 1 企業 1.1 年表 1.2 起源 2 外部連結

[编辑] 企業

可爾必思企業的創業者為僧侶出身的三島海雲。創業初期當時為國分集團的成員。父母是-{山田耕筰}-與-{渡辺海旭}-（當時為芝學園的校長）。 創業時以「初戀的味道」為宣傳，生產全世界第一瓶的乳酸菌飲料「可爾必思」。同時也生產脫脂牛奶和可爾必思奶油作為主力商品。

在納入味之素集團（AJINOMOTO）旗下後，近年推出將可爾必思與水調和稀釋的飲料「可爾必思水語」（-{カルピスウォーター}-），並在日本進口礦泉水「evian」和葡萄酒，也發售雞尾酒「可爾必思沙瓦」（-{カルピスサワー}-）進入酒精飲料市場。

此外該公司也有生產其他種類的飲料。

由於Calpis的發音，在英語中近似「Cow piss」（牛的尿），為了避免讓顧客有不良的聯想，因此在英語國家中改用「CalPico」的名字銷售。

[编辑] 年表

• 1917年 - 正式創業
• 1948年 - 成立可爾必思食品工業株式會社（カルピス食品工業株式会社）
• 1989年 - 停止使用「黑人標誌」
• 1991年 - 進行第三人增資釋股，味之素集團成為最大股東。
• 1997年 - 公司名稱改為現在的可爾必思株式會社。

[编辑] 起源

1902年，當時25歲的三島海雲造訪中國內蒙古，以當地的一種飲料為基礎，在1919年開發出了可爾必斯。三島也被傳授「公司發售的第一種飲料要與公司同名」的商業技巧。以脱脂牛奶發酵後成為的「酸乳」，在發酵過程中加入糖、馬乳酒（馬奶酒）類似的酵母菌，這些都是造成可爾必思獨特風味不可或缺的要素，同時也是企業長期以來的祕密，但在1990年中公開。

公司名稱的由來是「鈣」（-{カルシウム}-、Calcium）加上梵語中的發音「-{サルピス}-、salpis」（漢字翻譯為「熟酥」，第二種味道之意）組合而來。也曾有以梵語中「sarpir-manda」（日音：-{サルピル・マンダ}-，為醍醐、無上的味道之意）為基礎，用「-{サルピス}-」（音譯：薩爾必思）、「-{カルピル}-」（音譯：可爾必魯）當作公司名的提案，但公司中這方面的專家、同時也是音樂專家的山田耕筰認為還是「-{カルピス}-」作為名稱較佳也比較響亮，因此就成為公司和主力飲料的名字。

原本的商標是「一名戴著巴拿馬草帽的黑人男性，正在用吸管喝著玻璃瓶中的可爾必思」的圖案。這是在第一次世界大戰後，為了幫助困苦的德國畫家，由社長三島海雲舉辦的「國際海報大獎」（-{国際懸賞ポスター典}-）中選出的第三名作品。但在1989年後受到「有種族歧視思想」的批評，因而更換成現在的商標。

[编辑] 外部連結

• 可爾必思英文網站
• 日本可爾必思官方網站