植物的每一個氣孔都是由兩個特化的表皮細胞所構成此細胞稱為保衛細胞(保衛細胞具有細胞核)。 保衛細胞具有葉綠體,可以行光合作用。 形狀通常為兩個半月形合在一起(也稱腎形),保衛細胞內外的細胞璧厚度不同, 當膨脹時,往細胞璧較厚的一方彎曲,因此氣孔打開。 萎縮時,細胞伸直,氣孔關閉。 補充:保衛細胞的PH值降低時,葉的氣孔關閉。
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