Họ Ấu
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
|
?
Họ Ấu |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Ấu nước (Trapa natans)
|
|||||||||||||
| Phân loại khoa học | |||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
| Trapa bicornis Trapa natans Trapa incisa |
Trapaceae là danh pháp khoa học của một họ thực vật có hoa trong bộ Đào kim nương (Myrtales). Trong tiếng Việt nó được gọi là họ Ấu. Chi duy nhất của nó là Trapa với các loài như T. natans, T. bicornis, T. incisa.
Họ này đôi khi được coi là một phần của họ Anh thảo chiều (Onagraceae) hoặc phân họ Trapoideae của họ Trân châu (Lythraceae) khi theo các dữ liệu của phát sinh loài học.
Các loài trong họ Ấu là các thực vật thủy sinh sống một năm, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới hoặc ôn đới ấm của đại lục Á-Âu và châu Phi. Chúng sống trong các vùng nước nông, chảy chậm, mực nước sâu tối đa 5 m. Các quả của chúng trông giống như đầu trâu với sừng là các gai nhọn và nói chung tại Việt Nam được gọi là củ ấu. Bên trong các "củ" này là một hạt chứa tinh bột. Thông thường các củ ấu hay được luộc để ăn.
[sửa] Đặc điểm
Thân mọc ngầm dưới nước của các loài ấu dài tới 3,6-4,5 m (12-15 ft), với các rễ ăn sâu trong lòng bùn. Chúng có hai dạng lá, các lá mọc ngầm dưới nước được phân chia như lông chim mọc dọc theo chiều dài thân và các lá mọc nổi trên mặt nước không phân chia mọc thành hình hoa thị trên mặt nước. Các lá mọc nổi có các khía răng cưa, hình trứng hoặc tam giác, dài khoảng 2–3 cm, trên các cuống lá phình to và xốp, dài 5–9 cm. Các hoa có màu trắng hay tím với 4 cánh hoa, mọc vào mùa hè và được thụ phấn nhờ côn trùng.
Thể loại: Bộ Đào kim nương | Họ Ấu | Họ thực vật | Stub
