Ceviz

Vikipedi, özgür ansiklopedi

?Ceviz

Adi ceviz

Bilimsel sınıflandırma

Alem:	Plantae
Bölüm:	Magnoliophyta
Sınıf:	Magnoliopsida
Takım:	Juglandales
Familya:	Juglandaceae
Cins:	'''''Juglans''''' L.

Türler

Metne bakınız.

Ceviz, Juglandaceae (cevizgiller) familyasından Juglans cinsinden tek tüysü yaprakları karşılıklı dizilmiş ve aromatik kokulu ağaç türleri.

Kışın yaprağını döken ağaçlardır. Genç sürgünlerin özü bölmelidir. Tomurcuklar az sayıda pullarla örtülmüştür. Yaprakçıkların kenarları bazı türlerde ince dişli, bazılarda ise düzdür (tam kenarlı). Yaprakçık sayısı türlere göre (3) 5-23 arasında değişir.

Çiçekler bir evcikli dir. Erkek çiçekler bir önceki yılın sürgünlerinde yan durumlu, aşağıya sarkan kedicik halinde kurul oluşturur. Kurullar dallanmamıştır. Her bir erkek çiçeğin 1 brahte, 2 brahtecik ile 3-4 loplu bir çevre yaprağı (çanak) vardır. Etamin sayısı 7-105 dir.Dişi çiçekler ise yeni sürgünlerin ucunda terminal (tepede) durumlu dik duran 2-8 çiçekli fakir kurullar oluşturur. Dişi çiçeğin de 1 brahte, 2 brahtecik, 4 loplu çevre yaprağı vardır. Bunlar ovaryumla kaynaşmıştır, yalnız uçları serbesttir. Ovaryum alt durumludur; etli kalın 2 stigması oldukça gelişmiştir.

Sonbaharda olgunlaşan büyük çekirdekli sulu meyvenin iç kısmı 2 bölmeye ayrılmıştır. Tohum 2 loplu, yağlı ve lezzetlidir.

Odununun özü koyu, dış kısmı açık renkli, ağır ve güzel cila kabul eden odunları vardır.

[değiştir] Türler

Seksiyon. Juglans. Yapraklar büyük (20-45 cm) ile 5-9 geniş yaprakçıklı, saçsız, kenarları tamdır. Odunu serttir. Güneydoğu Avrupa ile Asya.
- Juglans regia L. (J. duclouxiana Dode, J. fallax Dode, J. orientis Dode) - Adi ceviz

Seksiyon. Rhysocaryon. Yapraklar büyük (20-50 cm) ile 11-23 ince yaprakçıklı, ince tüylü, kenarı dişlidir. Odunu serttir. Kuzey Amerika, Güney Amerika.
- Juglans australis Griseb. (J. boliviana Dode) - Arjantin cevizi
- Juglans brasiliensis Dode - Brezilya cevizi
- Juglans californica S.Wats. - Kaliforniya cevizi
- Juglans hindsii (Jepson) R.E.Smith - Hinds cevizi
- Juglans hirsuta Manning - Nuevo Leon cevizi
- Juglans jamaicensis C.DC. (J. insularis Griseb.) - Jamaika cevizi
- Juglans major (Torrey) Heller (J. arizonica Dode, J. elaeopyron Dode, J. torreyi Dode) - Arizona cevizi
  - Juglans major var. glabrata Manning
- Juglans microcarpa Berlandier (J. rupestris Engelm.) - Teksas cevizi
  - Juglans microcarpa var. stewartii (Johnston) Manning
- Juglans mollis Engelm. - Meksika cevizi
- Juglans neotropica Diels (J. honorei Dode) - And Dağları cevizi
- Juglans nigra L. - Kara ceviz
- Juglans olanchana Standl. & L.O.Williams -
- Juglans peruviana Dode - Peru cevizi
- Juglans soratensis Manning -
- Juglans steyermarkii Manning - Guatemala cevizi
- Juglans venezuelensis Manning - Venezuela cevizi
Seksiyon. Cardiocaryon. Yapraklar çok büyük (40-90 cm) ile 11-19 geniş yaprakçıklı, yumuşak tüylü, kenarları dişlidir. Odunu yumaşaktır. Kuzeydoğu Asya, doğu Kuzey Amerika.
- Juglans ailantifolia Carr. (J. cordiformis Maxim., J. sieboldiana Maxim.) - Japon cevizi
- Juglans cinerea L. - Boz ceviz
- Juglans mandschurica Maxim. (J. cathayensis Dode, J. formosana Hayata, J. hopeiensis Dode, J. stenocarpa Maxim.) - Çin cevizi veya Mançurya cevizi