Çavuşlu, Uzunköprü
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Edirne'nin Uzunköprü ilçesine bağlı, yaklaşık yüz haneli şirin bir köydür. Yerel halk çiftçilik, hayvancılık ve kömürcülük ile uğraşırken köye göç eden kesim ise buradaki maden ocaklarında ve mevsimlik olarak tarımda yerel halka yardım etmektedir.
Uzunköprü Tarım Borsası'nın Türkiye Tarım Borsası'ndaki Buğday ve Ayçiçeği bakımından büyük paya sahip olmasında Çavuşlu'nun etkisi, tarım alanlarının genellikle güneye bakmasından dolayı büyüktür.
[değiştir] Tarım ve Hayvancılık
Tarımı yapılan başlıca tarım bitkileri ayçiçeği, buğday, süpürge, mısır, kabaktır.
Küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık yapılan köyde hayvanlara yem olarak buğday biçimiden arta kalan samanlar (balyalanarak muhafaza edilir) ve küspe kullanılır. Hayvanlardan elde edilen süt, günlük ihtiyaçtan fazla ise civar kasabalardaki mandıra sahipleri tarafından her gün akşam üzeri köy meydanından toplanır. Kesim zamanı gelen hayvanlar da yine civar kasabalardaki mezbahalara ya da kurbanlık olarak ihtiyacı olan kişilere satılır.
[değiştir] Madencilik
Köyün -bilinen- en önemli yer altı zenginliği kömürdür. Maden ocaklarından çıkan kömür, paketlenerek satılmaktadır. Kömür satımı Türkiye genelinde hem fabrikalara hem de evlere yapılmaktadır.