Kräm
Wikipedia
Kräm (av franska crème):
Ett halvflytande material, av olika slag:
- kosmetiska krämer såsom brunkräm och ansiktskräm
- läkemedel såsom mjukgörandekräm för torrhud
- maträtter såsom nyponkräm och blåbärskräm
Konsistensen i maträtter uppnås med redning med potatismjöl eller maizena, medan kosmetiska krämer ofta nyttjar andra material.
Agar är en utmärkt konsistensgivare, som kan användas i krämer.
Kategorier: Maträtter | Smink | Medicin