Lodownia
Z Wikipedii
Lodownia – chłodnia, w której efekt chłodzenia uzyskuje się za pomocą lodu naturalnego lub sztucznego. Również środek transportu izolowany cieplnie, który pozwala obniżać (i utrzymywać) temperaturę wewnątrz nadwozia bez użycia urządzenia chłodniczego.
Już przed pięcioma tysiącami lat Chińczycy stosowali lód i śnieg do chłodzenia napojów czy produkcji deserów (sorbet). Tysiąc lat przed naszą erą przywozili z gór bloki lodu, które przechowywali aż do następnej zimy. Opisuje to jeden z poematów sprzed 2000 lat. Z czasem metoda ta upowszechniła się, a lodownie z izolowanych magazynów zmieniły się w przechowalnie żywności. Spowodowało to ogromny wzrost zapotrzebowania na lód. Wielka Brytania pod koniec XIX wieku importowała rocznie ok. 500 000 ton lodu naturalnego. Natomiast jego roczne zużycie w Stanach Zjednoczonych ok. 1890 r. wynosiło 25 milionów ton.
Wraz z rozwojem chłodnictwa mechanicznego zmniejszała się konieczność gromadzenia i przechowywania lodu, ponieważ zaczęto produkować go na bieżąco. Pierwsza fabryka sztucznego lodu powstała w Cleveland (USA). Kolejne powstawały w Anglii (1857 r.), Francji (1858 r.) i Japonii (1872 r.). Zastąpienie lodówek chłodziarkami mechanicznymi, ostatecznie zdecydowało o zaniku zainteresowania lodowniami.
