Kwas ursolowy
Z Wikipedii
Zajrzyj na stronę dyskusji i pomóż go poprawić.
Kwas ursolowy, (kwas 3β-hydroksy-ursan-12-en-28-owy), jest triterpenoidem pentacyklicznym typu ursanu (posiada w swojej cząsteczce cztery pierścienie sześcioczłonowe, a piąty sześcio- lub pięcioczłonowy).
Kwas ursolowy (UA) występuje najczęściej w postaci wolnej, ale tworzy też pochodne glikozydowe, glikozydoestrowe i estrowe.
Kwas ursolowy, podobnie jak inny triterpenoid pentacykliczny, kwas oleanolowy, występuje powszechnie u roślin klasy dwuliściennych, we wszystkich częściach rośliny, to jest w korzeniu, łodydze, liściach, kwiatach, owocach i nasionach. Wykazuje liczne właściwości farmakologiczne, takie jak działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, grzybo- i pierwotniakobójcze, przeciwbólowe, przeciwnowotworowe, oraz przeciwcukrzycowe, moduluje także funkcjonowanie układu immunologicznego i krwionośnego.