Kwas liponowy
Z Wikipedii
Kwas liponowy (nazwa systematyczna: kwas 6,8-ditiooktanowy) - organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych.
Utleniona forma amidu kwasu liponowego (lipoamid), jako kofaktor, bierze udział w reakcji dekarboksylacji oksydacyjnej α-ketokwasów. Występuje w wielu produktach żywnościowych, nie są znane przypadki niedoboru. Uczestniczy w przemianie kwasu pirogronowego do octanu i dwutlenku węgla.