Gazpacho
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gazpacho er ei kald tomatsuppe og ein spansk nasjonalrett. Ingrediensane varierer, men det må vera med tomat. Vanlege ingredienser å ha med er paprika, lauk, kvitlauk, purrelauk, chili, agurk, olje, salt og pepar, og gazpacho kan gjerne serverast med brødkrutongar eller anna garnityr. Gazpacho har etter kvart vorte ein klassisk sommarrett i Noreg.