Triple sec
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Il triple sec è un liquore incolore aromatizzato all'arancio con una gradazione alcolica intorno ai 25°. Prodotto per la prima volta in Francia nel 1834 da Jean-Baptiste Combier a Saumur, il triple sec è il precursore del più famoso Cointreau (molto più alcolico, aggirandosi intorno ai 40°) inventato pochi anni dopo. Elemento essenziale in moltissimi cocktail, il triple sec è fatto con bucce di arance di Haiti essiccate al sole e poi immerse nell'alcool per 24 ore.