Trentino Riesling
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Trentino | |
Istituito con decreto del | 12/02/1985 |
Gazzetta Ufficiale del | 24/09/1985, n 225 |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
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Il Trentino Riesling è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino tendente al verdognolo.
- odore: delicato, con aroma caratteristico.
- sapore: asciutto, piacevolmente acidulo.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Trento (1990/91) 980,55
- Trento (1991/92) 996,03
- Trento (1992/93) 798,76
- Trento (1993/94) 764,64
- Trento (1994/95) 712,64
- Trento (1995/96) 726,26
- Trento (1996/97) 933,6