Trentino Pinot Bianco
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Trentino | |
Istituito con decreto del | 12/02/1985 |
Gazzetta Ufficiale del | 24/09/1985, n 225 |
Resa (uva/ettaro) | 150 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Trentino Pinot Bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino.
- odore: delicato, fine, caratteristico.
- sapore: secco, lievemente amarognolo, armonico, liscio, talvolta con gradevole sentore di legno.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Trento (1990/91) 5409,6
- Trento (1991/92) 6683,7
- Trento (1992/93) 6287,79
- Trento (1993/94) 5394,64
- Trento (1994/95) 4784,75
- Trento (1995/96) 4963,65
- Trento (1996/97) 5997,6