Trentino Merlot
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Trentino | |
Istituito con decreto del | 12/02/1985 |
Gazzetta Ufficiale del | 24/09/1985, n 225 |
Resa (uva/ettaro) | 150 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
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Il Trentino Merlot è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino.
- odore: caratteristico ed accentuato.
- sapore: secco, pieno, gradevole, talvolta con gradevole sentore di legno.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Trento (1990/91) 13815,82
- Trento (1991/92) 11354,59
- Trento (1992/93) 15861,52
- Trento (1993/94) 14201,84
- Trento (1994/95) 17362,66
- Trento (1995/96) 20756,6
- Trento (1996/97) 27023,26