Teobromina

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Teobromina
Nomi alternativi
3,7-dimetilxantina 3,7-dimetil-2,6-diossipurina teobromina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C7H8N4O2
Massa molecolare (amu)	180,16
Aspetto	solido bianco
Numero CAS	---
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g·cm-3, in c.n.)	1,23 (20 °C)
Solubilità in acqua	(20 °C) poco solubile
Temperatura di fusione (K)	630 (357°C)
Indicazioni di sicurezza
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La teobromina (o 3,7-dimetilxantina) è un alcaloide naturale presente nelle piante di cacao e nei suoi derivati. È anche presente in piccole quantità nelle foglie di tè.

A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco.

Chimicamente è una xantina (3,7-dimetilxantina) e come tale svolge azione stimolante del sistema nervoso centrale intervenendo sulle sinapsi, di lieve azione diuretica e di modesto effetto vasodilatatore.