Discussione:Pesto

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

Le immagini sono belle, però scombussolano lo schema e i link di modifica.... bisognerebbe cercare una maniera migliore di disporle nella pagina. don Paolo - dimmi che te ne pare 18:33, Dic 19, 2004 (UTC)

Ora dovrebbero andare meglio ... ;-) - Twice25 / ri-cyclati / "Merry Xmas" 21:05, Dic 19, 2004 (UTC)

Bravo!!! don Paolo - dimmi che te ne pare 02:12, Dic 20, 2004 (UTC)

bisognerebbe spiegare che va stemperato con l'acqua di cottura a secondo della pasta, i tagliolini all'uovo assorbono di più e chi prova per la prima volta rischia di mangiare un pastone.

Scusate, ma credo che andrebbe almeno menzionato che esistono altri tipi di pesti. Altrimenti si rischia di confondere l'utenza spingendoli a credere che l'unico pesto sia quello genovese. Salve e complimenti per tutto. --Keytwo 01:24, 13 feb 2006 (CET)

nei supermercati si trovano ormai tani pesti è vero, ma il "pesto" è solo ligure, gli altri sono salse varie.

Mi hanno detto che esistono altri tipi di pesto, la parola per definizione denota solo un prodotto ottenuto per schiacciamento, ma il problema è che comunemente i consumatori intendono con questa parola solo il pesto genovese. L'ambiguità porta alla commercializazione di prodotti che imitano magari ricette non liguri (ma non vedo i DOP), ma quello che mi dispiace è che si lascia intendere che è genovese. Allora sarebbe utile che il pesto fosse ogni volta accompagnato da una qualche denominazione, e che la legge fosse un po' più restrittiva al riguardo.--Wikipedius 22:54, 12 ago 2006 (CEST)

Le normative di legge sono volte a tutelare i produttori, non i consumatori; come il pesto, ci sono infiniti prodotti che in etichetta hanno informazioni fuorvianti, al limite della pubblicità ingannevole, basti pensare alla Nutella, che in etichetta è evidenziato in colore giallo che il latte che contiene è "scremato", come dire, è stato tolto il 3% di grasso ai 5 grammi di latte in polvere contenuti in 100 grammi di prodotto, lo si ostenta in etichetta come ad indicare che il prodotto è "leggero", "light", non c'è da preoccuparsi, la Ferrero ci tiene alla linea dei consumatori della Nutella, peccato però che non evidenzi che tra gli altri ingredienti, su 100 grammi di prodotto, ci sta anche il 30% di grasso puro; e poi l'aceto balsamico, nei supermercati ci sono 20 maerche di "aceto balasmico di Modena", il consumatore si porta a casa un beverone di melassa agrodolce, convinto di degustare una raffinatezza, non sa che il prodotto "vero" deve avere in etichetta i termine "tradizionale", e non parliamo degli oli, che non si capisce perchè un "olio di oliva" debba costare più caro di un "olio extravergine di oliva". 8 set 2006

Caro anonimo,

su Wikipedia si tende a dare informazioni, su quello che si ritiene di sapere. Non si tende a tenere concioni e/o velati proclami politici. Se hai sottomano qualche informazione che ritieni debba essere aggiunta a questa voce, inseriscila senza indugi attenendoti alle uniche cose qui richieste, oltre alla veridicità di quanto scrivi: l'assoluta originalità del testo, niente opinioni personali o ricerche originali, punto di vista neutrale. Stop. È tutto. Quando avrai fatto questo, sarai il primo a ringraziare te stesso. :) --Twice25 02:07, 8 set 2006 (CEST)