Leccinum
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
 |
||||||||||||||||||
 Leccinum aurantiacum |
||||||||||||||||||
| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Specie | ||||||||||||||||||
|
Leccinum Gray, Nat. arr. Brit. pl. (London) 1: 646 (1821).
Leccinum è un genere di funghi appartenente alla famiglia delle Boletaceae. Analogamente al genere Boletus, anche questi funghi sono caratterizzati per la presenza di tubuli piuttosto che di lamelle.
Pur essendo meno pregiati di alcune specie del genere Boletus (ad es. porcini), sono pur sempre dei buoni commestibili, almeno per quanto riguarda il cappello. Il gambo, fibroso e molto tenace, non viene in genere consumato, anche se quello di alcune specie potrebbe essere essiccato e macinato per usarlo come condimento.
Una delle specie più rappresentative del genere è il già citato Leccinum lepidum, avente gambo color giallo paglierino oppure giallo sporco, cappello di color nocciola o marrone scuro; la sua "forma" ricorda molto alla lontana, quando è in gioventù, quella di un Boletus edulis, tanto che gli inesperti lo scambiano per una sorta di "porcino".
Indice |
[modifica] Caratteristiche del genere
- Le principali caratteristiche di questo genere sono:
[modifica] Cappello/Tubuli/Pori
Parte inferiore del cappello con tubuli e pori bianco-grigi.
In diverse specie congeneri, l' altezza dei tubuli è nettamente superiore a quella della carne del cappello sovrastante. La cuticola del cappello è generalmente vischiosa.
[modifica] Gambo
Il gambo è generalmente più slanciato dei Boletus e presenta delle peculiari rasposità che ne facilitano l’identificazione, anche se a volte lo stesso si presenta "obeso" (es. Leccinum lepidum).
[modifica] Carne
- Estremamente consistente in certi casi, in altri molliccia, immutabile o virante al blu o al nero.
[modifica] Sinonimi
- Krombholziella Maire, Publ. Inst. Bot. 3(4): 41 (1937)
[modifica] Specie di Leccinum
La specie tipo è il Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray (1821).
Altre specie sono:
- Leccinum atrostipitatum
- Leccinum carpini
- Leccinum cerinum
- Leccinum chromapes
- Leccinum crocipodium
- Leccinum duriusculum
- Leccinum fuscoalbum
- Leccinum lepidum
- Leccinum niveum
- Leccinum oxydabile
- Leccinum palustre
- Leccinum percandidum
- Leccinum piceinum
- Leccinum populinum
- Leccinum pseudoscabrum
- Leccinum pulchrum
- Leccinum quercinum
- Leccinum roseofractum
- Leccinum rotundifoliae
- Leccinum rufum
- Leccinum scabrum
- Leccinum subalpinum
- Leccinum subglabripes
- Leccinum tessellatum
- Leccinum variicolor
- Leccinum versipelle
- Leccinum vulpinum
[modifica] Collegamenti esterni
| Micologia | |
 |
Progetto Funghi | La Taverna del Porcino | Foto mancanti |
| Categorie: Tutte le voci | Micotossine | Micologi | Funghi: commestibili - commestibili con riserva - non commestibili - velenosi - mortali | Famiglie | |
