Guardiolo bianco

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Guardiolo bianco
DOC	Guardia Sanframondi o Guardiolo
Istituito con decreto del	02/08/1993
Gazzetta Ufficiale del	18/08/1993, n 193
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Malvasia Bianca di Candia: 50.0% - 70.0% Falanghina: 20.0% - 30.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

Il Guardiolo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Indice 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: paglierino più o meno intenso.
• odore: intenso, delicato, gradevole.
• sapore: secco, fresco, armonico.

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Benevento (1993/94) 113,01
• Benevento (1994/95) 1028,01
• Benevento (1995/96) 1234,94
• Benevento (1996/97) 1572,18