Colli di Scandiano e di Canossa bianco classico
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Colli di Scandiano e di Canossa | |
Istituito con decreto del | 20/09/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 03/10/1996, n 232 |
Resa (uva/ettaro) | 150 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Colli di Scandiano e di Canossa bianco classico è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino più o meno carico
- odore: caratteristico, gradevolmente aromatico
- sapore: caratteristico, dolce, amabile, abboccato, secco, fresco, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Reggio Emilia (1996/97) 9980,2
Categorie: Vini DOC della provincia di Reggio Emilia | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sauvignon | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malvasia Bianca di Candia | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot Bianco | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot Grigio | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Trebbiano Romagnolo