Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosso
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Colli di Scandiano e di Canossa | |
Istituito con decreto del | 20/09/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 03/10/1996, n 232 |
Resa (uva/ettaro) | 160 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso con densità ottica a 520 nm. da 2, 00 a 4, 00
- odore: gradevole, caratteristico, fruttato, fresco
- sapore: caratteristico, fresco, gradevole, armonico, di giusto corpo, abboccato, secco
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Reggio Emilia (1996/97) 330,4
Categorie: Vini DOC della provincia di Reggio Emilia | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Lambrusco Montericco | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Lambrusco Grasparossa | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Lambrusco Marani | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Lambrusco Salamino | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malbo Gentile