Amanita virosa
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 Amanita virosa |
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| Classificazione scientifica | |||||||||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | |||||||||||||||||||||
| Amanita virosa (Secr.) Lamarck |
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| Nomi comuni | |||||||||||||||||||||
| Destroying Angel |
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Amanita virosa |
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Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
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L'Amanita virosa è un fungo mortale poco diffuso, comune in Trentino, di colore bianco candido.
È una specie piuttosto interessante in quanto di pericolosità pari alla congenere Amanita phalloides, con cui condivide le letali micotossine.
A differenza di A. phalloides, i primi sintomi di avvelenamento ad opera di questa specie insorgono spesso dopo parecchie ore dal consumo, anche 24. Il danno è di natura epatica, estremamente violento.
E' un fungo noto all'estero con l'appellativo volgare di "Angelo distruttore", letteralmente "Angelo della morte" (Destroying angel), una scelta sicuramente appropriata.
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello
45-90 mm ed oltre, di colore bianco candido, si sviluppa rompendo la volva, con un profilo inizialmente ad ogiva ed a maturità campanulato ed irregolare ed alla fine quasi disteso, ricoperto da cuticola setosa e glabra che diviene poco vischiosa a tempo umido.
[modifica] Lamelle
Fitte e sottili libere, bianche con riflessi rosati a maturità, intervallate da lamellule.
[modifica] Gambo
80-120 mm ed oltre × 10-20 mm, slanciato, tendenzialmente cilindrico per continua riduzione del diametro, leggermente eccentrico, bianco ed adornato fin sotto l'anello da fiocchi concolori. Alla base bulboso ed avvolto da una volva vistosa.
[modifica] Anello
Supero, alto quasi all'apice, sottile e poco persistente, anch' esso di colore bianco.
[modifica] Volva
Consistente, avvolgente il bulbo del gambo, bianca.
[modifica] Carne
Fibrosa e bianca, immutabile.
- Odore: di lievito (da "Introduzione alla Micosmologia" - Riccardo Mazza - A.M.B. Brescia); a maturità assai sgradevole, viroso.
- Sapore: repellente.
L'eventuale assaggio non va deglutito ma subito espulso. Si raccomanda comunque di non assaggiare!
[modifica] Spore
8,5-10 × 8-9,5 µm lisce, amiloidi, bianche in massa ed incolori al microscopio.
[modifica] Habitat
Dall'estate all'autunno nei boschi montani ed umidi di conifera, specialmente di abete rosso, su terreno calcareo. Poco diffusa ma abbondante nelle stazioni di crescita.
[modifica] Commestibilità
Velenoso mortale. Contiene amatossine.
[modifica] Etimologia
Dal latino virosus, fetido, velenoso.
[modifica] Può confondersi con:
- Si distingue dall'Amanita phalloides f.ma alba (di cui è stata considerata a lungo una varietà) per il bulbo più vistoso, il gambo un po' eccentrico e decorato, il cappello irregolare e mai piano. Diverso l'habitat, che per l'A. phalloides è costituito da latifoglia.
- Amanita citrina f.ma alba.
- Gli esemplari giovani, ancora chiusi ad uovo, possono essere scambiati dai più inesperti con funghi bianchi o biancastri di forma subsferica, come alcune specie di Bovista e Lycoperdon, oppure con quelle specie bianche del genere Agaricus che da giovani hanno un aspetto massiccio e chiuso.
- Amanita bisporiga o Amanita ocreata, specie estremamente simile che cresce in Nord America, nota anch'essa con il nome volgare di Destroying angel.
[modifica] Nomi volgari
- Angelo distruttore/Angelo della morte (Destroying angel, Ing.) - estero
[modifica] Collegamenti esterni
- Scheda di Agraria.org
- Scheda del Gruppo Micologico Bresadola
- Discussione sulla specie con svariate fotografie
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